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鴨出汁きのこ蕎麦

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大人気の鴨出汁きのこ蕎麦です。
鴨のガラで出汁を取り、熟成した蕎麦つゆを合わせました。

その出汁を吸ったきのこが、またこれ美味しいです。

写真は、揚げもち入りです。
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第29回 利き酒の会へのいざない

第29回の利き酒の会の日程が決まりました。

今回は、暑い夏を樽で超え、熟成した『ひやおろし』をたっぷりと用意しました。蔵元自慢のお酒が勢ぞろい、です。そして、あのお酒が今回も・・・
皆さん真剣になる利き酒クイズも、もちろんやりますよ!

日時  10月31日 土曜日 17:30より 約一時間の予定
場所  昭月庵
参加費 2000円

なお当日は、会終了後 一般営業となりますのでそのままお酒を極めて頂けます。そして売り切れ御免となりますが、メニューのお酒全てを一合400円にて提供いたします。

ご予約・お問い合わせは、昭月庵までお気軽にどうぞ!

また、第30回は11月28日に開催予定です。

蕎麦づくり名人への道 ’15 ⑥

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まずは、名人のお手本です。
軽々と鍬を扱い、土を寄せていきます。

慣れない上に坂になっているので大変です。そのうえ、雨上がりなので土が重い!

先が思いやられます。

お知らせ

10日土曜日は、おやすみいたします。

よろしくお願いいたします。

11月の手打ち蕎麦 日程

11月は、
7・14・28日 15:00~ となります。

皆様のご参加をお待ちしています。

お知らせ

今月より、原材料の高騰のためメニューの一部を改定しています。

ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
よろしくお願いいたします。
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手打ち蕎麦 本格焼酎と地酒
五反田・昭月庵です

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