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TOKYO X について

東京都畜産試験場で「北京黒豚」「バークシャー」「デュロック」の三品種の長所を取り込んで改良された豚です。
一般の豚より一ヶ月長い7ヶ月間じっくり育てた後、約115kgで出荷されます。
 
東京都内でのみ入手可能な貴重なお肉を、特製蕎麦つゆでお召し上がりください。
 
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手打ち蕎麦 本格焼酎と地酒
五反田・昭月庵です

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