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蕎麦づくり名人への道 '13 ①

蕎麦づくり入門_convert_20130816102058

いよいよ今年も始まります!

手打ち蕎麦教室の生徒さん有志と昨年から上州・甘楽町の山奥で蕎麦栽培をしています。写真のように何もない畑から芽が出て、花が咲き、実ができるとなんともいえない感動が沸き起こります。

役場や名人の方々が畑を耕して下さっていて、もう私たちの区画もきれいに整いました。

昨年の反省を生かして、熱中症に注意して収穫量を増やしていきたいです。
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