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蕎麦づくり名人への道 '13 ⑩

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鎌で蕎麦を刈り取り、ビニールシートに集めて畑の下へまとめていきます。畑が斜面にあるので上側から刈って行った方が、楽です。体重の重さが徐々に体力を奪っていきます。

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みんな無口に…
風の音と鎌で切る音が畑に響きます。
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五反田・昭月庵です

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