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蕎麦づくり名人への道‘14 ②

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上州・甘楽町へ手打ち蕎麦教室の生徒さんの有志と蕎麦栽培に来ています。

今年も去年同様、村の方が耕してくれているおかげで作業は楽です。といっても都会人には大変です。斜面になった畑は、徐々に体力を奪います。
サクを切り、種を蒔くだけですが 汗びっしょりになりました。日があまり出ていなかったのが幸いでしたよ。
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手打ち蕎麦 本格焼酎と地酒
五反田・昭月庵です

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