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手打ち蕎麦教室

昨日、月一回恒例の手打ち蕎麦教室を開きました。

二回目の参加の方や蕎麦歴10年選手が参加なさって楽しい二時間でした。
二回目になるとなんとなく手順を覚えていらっしゃるようで安心してみていられます。
そして、10年選手になるとなにも言う必要がありません。
見事な蕎麦を打っていました。マイ包丁、マイこま板で包丁はピカピカに磨いてありました。

次回は、8/21 土曜日 15:00 からの予定です。
今週の本です。

偽善エコロジー          武田 邦彦
ファザーファッカー        内田 春菊
「あたりまえ」を疑う社会学   好井 裕明
ルート246             藤村 いずみ
神の子供たちはみな踊る    村上 春樹
抱き桜                山本 音也 
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五反田・昭月庵です

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