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TOKYO X


Xには

  ・おいしいの肉質を豚をかけあわせ改良された
  ・未知の可能性を秘めた

              の意味が込められています。

脂肪の質と風味が良い北京黒豚
なめらかな肉質で味わい深いバークシャー
脂肪交雑(さし)が入るデュロック

の三品種の長所を取り組んで改良された豚です。
生産効率や経済性よりも、風味を優先して改良されています。

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