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手打ち蕎麦教室

今日は、月一回恒例の手打ち蕎麦教室の日 でした。

五回、六回目の方はもうベテランでほんの少しのアドバイスで上手に打てます。
むしろ口を出してくれるな! といったオーラさえ感じ取れました。

先月初めていらっしゃった方も二回目に挑戦して前回よりも上手になっています。
もちろん初めての蕎麦打ちの方は楽しむことが一番です。でも次第に真剣な表情で集中していました。

粉と水だけから出来上がっていくのを目の当たりにするのは、頭では知っていてもなかなか体験できないことだと思います。そしてそれが美味しいものだとすればこんなに面白いことはないと思っています。

次回は、1月22日 15:00よりを予定しています。
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