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今月の手打ち蕎麦教室

今月の教室が終了しました。

回をおうごとに上手になっていく生徒さんを見ているのがうれしいです。工程を覚えてきていますのでそろそろ十割蕎麦に挑戦してもいいかな、思っています。

十割蕎麦を打つときは、とにかく速く が目標です。

突然、粉を十割にしていますので驚かないでください。


次回の教室は、6月18日 25日 15:00から  です。
ご参加をお待ちしています。
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手打ち蕎麦 本格焼酎と地酒
五反田・昭月庵です

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