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蕎麦づくり名人への道 ⑥

ちゃんと仕上がっているかみんなで確認です。
確認
 
畑が斜面になっているのがよくわかります。こんなところまで畑にしてしまうバイタリティーにびっくりです。
私はといえば、蕎麦を打っているときが一番格好がよく畑仕事の際は見るも無様な姿だったらしいです。悲しいですが…

記念撮影

最後に名人を真ん中に記念撮影です。我々に農業の才能があるのか、はたまた名人の的確な助けがあったからか何とか予定時間どおりに作業を終わらせることができました。
皆さんお疲れ様です。
次回は、芽が出てきた蕎麦の苗木が倒れないようにするために”土寄せ”という作業をしに行きます。

鶏糞のにおいが手についた、といっていたMさん。温泉でにおいはとれましたか?
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手打ち蕎麦 本格焼酎と地酒
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