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ベテランのみの蕎麦打ち教室

今日の手打ち蕎麦教室は、ベテランのみの回となりました。

ですから私のデモンストレーションも話す事がほとんどないのでスピード重視になりました。1キロを15分くらいで打ちます。
一回早さを見るとそれに引きずられて、早く打てるようになります。今日は皆さん早めに仕上がっていました。後は、正確性を身につけてください。目標時間以内(30分)で打てていますので、もう少しです。
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