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奥が深いと思いました

手打ち蕎麦教室アンケートより

非常に面白かったです。
みんな初心者で楽しかった。
いろいろな粉を使ってみたい。

とってもていねいに教えていただいた
スペースが広く蕎麦が打ちやすかったです。

プロのアドバイス 有難う
 
面白いし奥が深いと思いました。


蕎麦を打つ楽しみがわかってくると、そう色々な蕎麦を打ちたくなるのです。ただ初心者用に使っている蕎麦粉が一番打ちやすくて、時間を多少かけても割れたりしません。この蕎麦粉をきれいに打てるようになったら初めて色々な蕎麦粉で打てるようになるのです。
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