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ふきのとう味噌

huki.jpg

ひと足早い春の声です。
苦味が美味しいふきのとう味噌です。今年は、普段のレシピよりふきのとうが多く入っているので春の香り満載です。写真で香りがお伝えできないのが残念です。

焦がさないようにじっくりとゆっくりと練りこみます。

旬の味をお召し上がりください。
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