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楽しいですが食べるほうがいいかと・・・・・・(笑)

手打ち蕎麦教室 アンケートより

大変楽しかった
奥の深さを感じました。

蕎麦を切ることが大変難しいです。

親切な指導で理解できた。
台が低いので腰が痛くなった。

楽しかった。しかし重労働でした。
食べるほうがいいかと…(笑)


テーブルをそのまま流用しているので台が低くなってしまっています。高さを調節できるように色々考えてみます。
今回左利きの生徒さんがいらっしゃったので、初めて左利き用の包丁をおろしました。たたみ方が違ってくるのでお教えするのに戸惑ってしまいました。

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